文化传承与产业发展脱节,茶文化的精髓如何得以延续?宣传泛滥且流于形式,茶文化宣传如何深入人心?地位逐渐边缘化,茶文化如何重新融入大众生活?为了突破浙江茶文化当前困境,助力茶文化宣传,近日,“寻脉茶道——打好浙江茶乡金名片”浙江外国语学院国际传播小分队前往温州苍南县,以当地五凤茶园及相关产业发展为研究重点,通过实地调研、视频拍摄、访谈记录、亲身体验,探寻当地茶艺和茶饮的创新之路,旨在结合自身英语语言和国际经济与贸易的专业背景,通过新媒体的传播优势,促进浙江茶文化的传承与发展。
“茶艺讲究慢、轻、柔。”,“茶艺也是磨练心性、陶冶情操的一种重要方式。”瓯南山茶业的茶艺师庄丽姿向大家演绎了茶艺的基本手法,精美特制的品茗器、置茶器,优美流畅的动作,再辅以宁静致远的乐曲——庄老师展示的特色茶艺表演,将古典的茶艺技巧与现代的审美观念巧妙融合,为团队成员们带来了一场视觉、味觉、听觉的多重盛宴,让他们更加深刻地领略到茶艺的精妙与内涵。
在和茶艺师们的交流中,团队成员们了解到现代特色茶艺在继承传统的基础上,更加注重创新和个性化。一方面是环境的营造,讲究“人、物、景”的协调统一,通过音乐、灯光、装饰等元素,营造独特的饮茶氛围;另一方面是创造出新的茶饮体验,将茶与现代饮品结合。
其中,中药养生奶茶就是一种结合了中草药养生和现代流行饮料的创意茶饮。为此,实践团队前去一家创意茶饮店铺“鹤顶山上茶”进行实地调研,发现店铺推出陈皮鲜柠茶、雪燕养颜鲜乳、九制黄精奶茶等养生奶茶。这些茶饮以传统中医理论为基础,结合现代食品工艺,将中药材与茶进行搭配,是可口与滋补养生的完美结合。中药养生奶茶的出现,让更多人能够以一种轻松愉悦的方式接触和了解茶与中药,为两者的现代化和国际化都提供了新的机遇,无疑是一条双赢的合作创新之路。
此次实践活动,不仅是一次对苍茶的溯本求源之旅,更是一次追寻传统茶文化与现代多产业接轨的探索。
活动结束后,23英师2班林涵烨同学有感而发:“这次经历不仅为我打开了一个新世界的大门,更强化了我们专业的新媒体运用能力。作为数字化时代下的英专生,我们应该认识到国际传播的巨大效益,努力用英语讲好中国故事。茶文化在大多数外国人看来,是扁平的,不够立体的。但是通过这次实践,我希望浙江茶、中国茶的声音能够进一步被世界听到。”